Soms heb je van die momenten waarop alles samenkomt. Dat gevoel had ik laatst, net na mijn reis naar Malta. Daar draait de zondagmiddag om lange lunches met familie en vrienden: volle tafels, goed eten en gesprekken die uren blijven doorgaan. Het bracht me meteen terug naar vroeger. Thuis betekende zondag warm eten, samen aan tafel en vooral: échte gezelligheid.
Dus toen ik hoorde over de Friendly Affair-brunch bij Restaurant Nela in Amsterdam, was ik meteen enthousiast. Niet alleen vanwege het concept, maar ook omdat ik dol ben op koken op open vuur – een culinaire trend die je veel ziet in steden als Londen. Het voelde als een moderne vertaling van dat vertrouwde zondaggevoel. Een plek waar het niet alleen om eten draait, maar om samen zijn. Perfect voor een middag quality time met mijn dochter.
Mediterrane gerechten van open vuur
Restaurant Nela ligt op de Zuidas in Amsterdam en voelt direct goed. De sfeer is ontspannen, warm en stijlvol zonder afstandelijk te zijn. Wat meteen opvalt, is de grote open keuken met het open vuur als kloppend hart van het restaurant. Hier gebeurt het allemaal.
We starten feestelijk met een glas champagne – meteen dat zondagse gevoel van iets te vieren. De brunch begint met frena, een luchtig brood uit de houtoven dat doet denken aan pita, maar rijker en voller van smaak. Geserveerd met huisgemaakte dips zoals witte bonen hummus (serieus: de lekkerste die ik ooit heb gegeten), geroosterde pompoen en een frisse bietensalade. De keuken heeft een duidelijke mediterrane twist, en dat proef je in alles.
Delen, proeven en genieten
Daarna volgen verschillende kleine gerechten om te delen. Denk aan geroosterde bloemkool, zoete aardappel met linzen en frisse salades – allemaal licht, maar vol van smaak. Zelfs de bietensalade (waar ik normaal niet van houd) was verrassend lekker.
Als hoofdgerecht kies je een spies rechtstreeks van het open vuur. Ik ging voor de octopus – perfect gegrild en vol smaak – terwijl mijn dochter koos voor een steakspies. Geserveerd met prachtig geroosterde groenten: simpel, puur en precies goed.
Voor iedereen een perfecte zondag
Wat deze brunch bij Nela zo bijzonder maakt, is dat het voor iedereen werkt. Of je nu komt met familie, vrienden, je partner of zelfs met kinderen – het voelt toegankelijk én speciaal. Voor kinderen zijn er zelfs houtovenpizza’s, wat het extra relaxed maakt.
En misschien is dát wel de kracht van Nela. Ze begrijpen dat eten meer is dan alleen smaak. Het is een beleving. Een moment om te vertragen, te delen en echt te genieten. Precies zoals die zondagen van vroeger, maar dan in een eigentijds jasje.
Soms hoef je niet ver te reizen om dat gevoel terug te vinden. Soms zit het gewoon in een lange tafel, goed eten en de juiste mensen om je heen.
Paasbrunch op 5 april
Ben je op zoek naar een unieke brunch in Amsterdam op de Zuidas, dan is deze wekelijkse brunch een aanrader voor een ontspannen en gezellige zondagmiddag met vrienden of familie. Houd er rekening mee dat Nela op bijzondere momenten een ander menu kan serveren. Zo wordt er bijvoorbeeld op 5 april a.s. een speciaal Paasmenu geserveerd dat wordt gepaird met Ruinart champagne.
Tip: Ben je net zo fan geworden als ik? Er is ook een Nela in Londen en vanaf 1 mei opent Nela voor het tweede jaar een restaurant op Ibiza (in het luxe 7Pines Resort). Een perfecte reden voor een volgende culinaire trip.
Meer info: Nela Restaurant Amsterdam Een friendly affair brunch kost €65 pp
