Een rooftopervaring met Italiaanse allure, verfijnde gerechten, een adembenemend uitzicht én live entertainment. Ventuno Skylounge heeft het allemaal. Ik heb er laatst gegeten en ik was totaal verrast. Van de lekkerste lobster spaghetti, tot aan de spectaculaire zonsondergang aan de Amstel. Het was een feestje. Ventuno Skylounge combineert de charme van klassieke Italiaanse gastronomie met de energie van een New Yorkse dinner club. Op de 21st verdieping geniet je van een 360-graden uitzicht over de Amstel, de Zuidas en ver daarbuiten.
Van diner tot dancing: het tempo van Ventuno
De naam Ventuno betekent 21 in het Italiaans en verwijst naar zowel de verdieping als het ritme van de avond. Je start de avond met een drankje (cocktail) aan de bar, daarna een stijlvol diner met Italiaans klassiekers, en naarmate de avond vordert, verandert de setting in een bruisende lounge met DJ’s, dansers en jazzy ensembles. Juist die live muziek hield mij een beetje tegen, vaak vind ik dat veel te luid en te opdringerig. Maar hier is de muziek en het entertainment op een hele prettige en relaxte manier ingedeeld. Inmiddels bestaat Ventuno Skylounge bijna 2 jaar en ik had zoveel enthousiaste verhalen gehoord, dat ik er heel nieuwsgierig naar werd. Het voelt echt als een rooftop party in Manhattan, maar dan met uitzicht op Amsterdam.
Old-school glamour met een modern randje
Ventuno is geïnspireerd op de Italiaanse-Amerikaanse eetgelegenheden van het begin van de twintigste eeuw. Het interieur is ontworpen door Forsite Creative en weerspiegelt een stijlvolle mix van moderne Art Deco-elementen, diepe rode tinten en een centrale bar die het hart van de ruimte vormt. Een subtiele spiegelwand en de warme gastvrijheid geven het geheel een exclusieve, clubachtige sfeer. Zodra ik met de lift omhoog zoefde en de deuren open gingen naar deze prachtige lichte en zonnige ruimte, dacht ik echt even in Londen of Parijs te zijn beland.
De kaart: Italiaanse klassiekers met internationale flair
De keuken van Ventuno draait om Italiaanse gerechten met een wereldse twist. Van krokante lemon crisp calamari (€18) tot romige truffel steak tartaar,(€25) en van rijke lobster spaghetti (€49) tot een heerlijke Melty Melanzane (€ 29). En dan heb ik het nog niet gehad over de desserts, denk aan een Espresso Tiramisu (€16) of de super feestelijke een Ferrero Roche (€29) voor 2 personen, een grote bol chocolade die je openslaat.
Entertainment dat je avond compleet maakt
Wat Ventuno Skylounge extra bijzonder maakt, is de sfeer: verfijnd maar toegankelijk. Geen harde muziek of overvolle tafels – hier krijg je de ruimte om echt te genieten, bij te praten en te ontspannen. Ideaal voor een avond met vriendinnen, een bijzondere date of een momentje voor jezelf.
Tip: ga net voor zonsondergang en reserveer een tafel aan het raam of op het terras. De gouden gloed over Amsterdam is ronduit magisch.
Praktische info & reserveren
Ventuno Skylounge is geopend van woensdag tot en met zondag vanaf 18:00 uur. Op vrijdag en zaterdag tot 01:00 uur, de andere dagen tot middernacht.
Het is gevestigd op de bovenste verdieping (21ste etage) van het Ruby Hotel. Adres: Amstelvlietstraat 4, Amsterdam
Meer info en/of reserveren kan via Ventuno Skylounge
